Етикети

, , , , ,

Кафето е може би най-любимата напитка в цял свят и въпреки силното си действие, то е и един от най-безопасните стимуланти. Нещо повече, в допълнение към краткосрочните ползи, които носи под формата на стимулиране и повишаване на концентрацията, то има и дългосрочни ползи за здравето. И все пак всичко, което е прекомерно може да се окаже опасно. Съвсем наскоро учените са определили критичната доза, над която кафето вместо да помага, започва да вреди.

Последните известия от страна на учените получиха широка известност, защото в тях се съобщаваше, че пиенето на кафе арабика може да бъде полезно за мъжете, тъй като инхибира (потиска) развитието на рака на простатата. По-ранните изследвания са показали също така, че пиенето на кафе намалява риска от появата и развитието на такива хронични заболявания, като диабет, болест на Паркинсон, а също и новообразувания на черния дроб и дебелото черво. Все пак, както в случаите с всяка, дори най-здравословна субстанция, положителното действие може да спре след прекрачването на известна количествена граница. Каква или къде е тази граница, когато става дума за кафе?

На този въпрос отговарят учени от Университета на Южна Австралия в Аделаида, а резултатите от техните изследвания са публикувани в The American Journal of Clinical Nutrition. Изследователите, с посредничеството на британската биобанка, са анализирали данни от 347 077 лица на възраст от 37 до 73 години, като при 8 368 (2,5%) е било диагностицирано заболяване на сърдечно-съдовата система.

Оказало се, че риска от проблеми със сърдечно-съдовата система нараствал при лицата, които са изпивали шест или повече чашки кафе дневно. Изследователите са приели, че едно стандартно кафе съдържа около 75 мг кофеин.

Както обяснява един от авторите на изследването – проф. Елина Хипьонен (Elina Hyppönen), риск от поява на сърдечно-съдово заболяване нараства заедно с повишаването на кръвното налягане, което е позната последица от прекомерната употреба на кофеин. И добавя, че за да се запази здраво сърцето и нормално кръвно налягане, хората трябва да се ограничат до изпиването на по-малко от шест чашки кафе дневно.

Добър и полезен съвет, особено за страстните любители на кафето.

Източник: Rzeczpospolita/RZ (2019) Ile kaw można wypić nie szkodząc sercu? W: Rynek Zdrowia z 21 maja 2019. http://www.rynekzdrowia.pl/badania-i-rozwoj/ile-kaw-mozna-wypic-nie-szkodzac-sercu,194823,11.html

Ang Zhou Elina Hyppönen (2019) Long-term coffee consumption, caffeine metabolism genetics, and risk of cardiovascular disease: a prospective analysis of up to 347,077 individuals and 8368 cases. In: The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 109, Issue 3, March 2019, Pages 509–516, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy297

Снимка: Rzeczpospolita/RZ (2019) Ile kaw można wypić nie szkodząc sercu? W: Rynek Zdrowia z 21 maja 2019. http://www.rynekzdrowia.pl/badania-i-rozwoj/ile-kaw-mozna-wypic-nie-szkodzac-sercu,194823,11.html

доц. д-р Божидар Ивков

Реклами